 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
De Italiaanse keuken
De Italiaanse keuken omvat de inheemse kookkunst van het Italiaanse schiereiland. Deze keuken is zeer gevarieerd en seizoensgebonden. Er wordt veel belang gehecht aan het gebruik van verse ingrediënten. Elk gebied heeft zijn eigen specialiteiten.De Italiaanse keuken is in vele landen bekend, en wordt wijd geïmiteerd. Internationaal vindt men overal pizzeria's en in veel huishoudens worden er op de Italiaanse keuken gebaseerde pastagerechten gemaakt.
Er bestaan twee hoofdsoorten Italiaanse pasta: pasta secca of pastasciutta (gedroogde pasta), en pasta fresca (verse pasta). De populaire macaroni (de naam is een verbastering van de Italiaanse term maccheroni) is overigens in Italië een vrijwel onbekende pastavariant.
Authentieke Italiaanse lasagne
<< Ga terug naar onze themaweken