Fresh, Fun, Flavour, Flexibility.
Mogen wij het even over onze effen hebben? Het zijn de fundamenten van ons bedrijf.
Fresh.
Dat spreekt natuurlijk voor zich, dus we hoeven er maar weinig woorden aan te besteden: We gebruiken uitsluitend de smakelijkste verse producten en het liefst biologisch.
Flavour.
het spreekwoord zegt dat over smaak niet valt te twisten, maar over een goede smaak is iedereen het eens. Onze koks verzorgen een gevarieerd en creatief assortiment. Ze kiezen ingrediënten die door ze te testen en te proeven volmaakt op elkaar zijn afgepast. En ze zorgen ervoor dat de gerechten niet alleen heel lekker smaken maar ook een lust voor het oog zijn.
Fun.
Als het even kan maken we de maaltijd net iets vrolijker, iets aparter. Door een bekend gerecht bijzonder te maken. Door met verassende gerechten te komen. En ook door het organiseren van themaweken. Een Franse week bijvoorbeeld of een Mexicaanse.
We toveren het restaurant dan ook om in de sfeer die bij zo'n week past. Verder zit de Fun natuurlijk ook in het plezier dat onze mensen in hun werk hebben. En het plezierige gevoel dat we uw medewerkers willen bezorgen.
Flexibility.
Als je zoals PDX niet bent vastgeroest in systemen en regels, kun je snel reageren als er iets verandert. Er loopt bijvoorbeeld een vergadering uit of er moet opeens avonds worden doorgewerkt. Grote logge organisaties kunnen daar moeilijk mee om gaan. Bij ons zet iedereen zijn schouders eronder en gaat aan de slag. En dan maakt het niet uit of je borden wast of in het management zit. In onze organisatie is iedereen even belangrijk.
